1. 曲味是什么？
白酒是中国传统的酒类，也是世界独有的高粱酒。而在白酒中最特殊的就是曲味，简单来说，曲味是指酒中独有的一种微生物发酵的香味，尤其是糯高粱酒的曲味更为浓郁。正因为曲味的存在，让糯高粱白酒成为了品牌众多、口感独特的国酒。
2. 曲味的来源？
曲味的形成与糯高粱酒的酿造过程密不可分。经过糯高粱酿造工艺的发酵、蒸馏工序，曲菌就会逐渐变得成熟，其中不仅有酵母、青霉等微生物的产生，还会有多种酸菌、香草味物质等生成。这些微生物与物质的复杂反应，就形成了曲味。而由于不同地域的酒曲、糯高粱等因素的影响，曲味的呈现也各自不同。
3. 曲味的危害？
虽然曲味让糯高粱酒的口感更为独特，但是如果饮酒过度，其中的成分含量就有可能对人体造成一定的危害。曲菌中的低聚糖、蛋白质等物质，在进入人体后会与人体消化液中的胃酸进行反应，增加肠胃负担；同时，曲味因其较重的口感，也会让饮用者产生口渴等不适感。因此，在饮用糯高粱酒时，一定要适量饮用，以避免对身体造成不良的刺激。
4. 更好的饮酒方式
为了更好地享受糯高粱酒的美妙，合理的饮酒方式就显得尤为重要。首先要适量饮用，不过度过量；同时也应该注意饮酒时间，在酒吧、KTV等场所中，应该要注意场合、群体、饮量等因素，避免心情激动、过度兴奋等情况导致饮酒过量。此外，喝酒前要做好充分的准备工作，以保护自己的身体健康。
